茶葉専門店 茶sasa茶

茶葉専門店 茶sasa茶
埼玉県秩父郡小鹿野町 天空の茶畑

2017/09/21

秋のティーセミナー「菊と栗とお月さま」

9月9日は重陽の節句
二十四節気、七十二候、五節句
この古典からくる季節、旧暦ですのでとても理にかなった暦ですね
9月9日は菊の日ともいわれ菊のお酒を飲む習慣があります
本日のティーセミナーは昔の古事の暦より 
      二十四節気、七十二候、五節句 を取り上げてみました

     今年は10月4日が十五夜、ススキとお月見団子
        中国では中秋節、塩卵入りの月餅。
        この時期中国、台湾などでは贈り物に、お供えに月餅
        ギフト箱が飛ぶように売れています。

     そこで茶sasa茶のティーセミナーでは秋のお茶と今食べて
        いただきたいお菓子をご紹介させていただきました。

        お茶のアペタイザー  菊花茶とブルスケッタ

 一番にお出ししたお茶は紅茶
    ダージリンセカンドフラッシュ キャッスルトン茶園
    ネパールセカンドフラッシュ イラムシャングリラ茶園
ケーキはMITOYAHONNTENに頼んで作っていただいた特別仕立てマロンロールケーキ(皆様食べてしまい写真がありませんでした)
同茶園のファーストフラッシュもお飲みいただきました
    
 二番目はケーキをお召し上がりいただきながら、珍しい
   ネパールCTCをミルクティーを
              
三番目は秋にお勧め岩茶 3種
   大紅袍・肉桂・水金亀
そして栗・塩卵入り・生カスタード風味の3種類の月餅
最後にプーアール10年をご紹介させていただき終了させていただきました

次回は11月第三週の金曜日です。今回ハーブのお話と思っておりましたが、お時間の都合上11月に「冬とハーブとクリスマス」の会をいたします。
またブログなどでご案内させていただきます。
     










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